王奶奶的感慨不无道理。只是有一点，那时候能吃上一次炖肉太不容易了，虽然一斤猪肉也就块把钱，但一个月的工资也就三十几块，不是逢年过节就难得一饱口福，所谓“物以稀为贵”，体验和感受自然也就印象深刻，哪像今天，天天吃肉，天天过年。我的孩子一看到她妈妈端上红烧肉、清蒸排骨就捂鼻子，大有一副“谁叫她吃肉就跟谁急”的架势。

　　不可否认，现在的猪肉(其实也包括其他家禽、家畜)的味道、口感的确比以前差了不少。用王奶奶的话说：“都是用饲料催起来的，能好吃吗？”等再见到她，我得给她讲讲：您老是只知其一，不知其二，猪肉好吃不好吃跟它死时的“精神状态”有很大关系，您不懂了吧！

　　甭说王奶奶，连我也是刚刚听说：人道屠宰，概而言之就是在猪面临生的最后时刻要给予它更多的人文关怀，包括卸猪、赶猪以及宰杀时都要尽量创造条件减少它的恐惧感和疼痛感，要温柔不要粗暴，要耐心不要凶残，一句话，要实施“安乐死”。您别以为我是在开玩笑，这可是由商业部屠宰管理办公室委托有关部门研究并计划推广实施的，为此，专门出台了《人道屠宰技术标准》，有关的试点工作也于目前开始启动。

　　如果上述的《标准》和试点真的在全国铺开，专家称，不仅可以减少被宰生猪的痛苦而且还能使肉质更鲜美，因为死亡的恐惧感让将死之猪分泌不良体液，破坏口感。怎么样，新鲜吧，新闻新鲜，猪肉也更新鲜。难怪此事在网上的调查，大部分网民都是一片喝彩、叫好之声。我也是其中之一。

　　人道屠宰，听起来蛮新鲜，对将死之猪还要讲人道，其实，我觉得更准确来说应是讲兽道。人为万物之长，在其繁衍、进化过程中，不知有多少兽类充当了人类的牺牲品，如果说在原始社会中，茹毛饮血是那个时代的限于各方面条件所限而不得已而为之的话，今天的人类在对待它们时还是那般残忍，那般血腥，那般不择手段的话就有些说不过去了。这些年，养宠物之风甚盛，为了心爱之宠一掷万金的事并不鲜见，不少幸运的宠物食不厌精，衣不厌丽，生时有华居，死后有。一时间，人与动物真的成了好朋友。另一方面，虐待动物、残害生灵的事儿也是不少。网上的视频里已不止一次出现虐猫致残、致死的画面了，而像在市场里生剥青蛙皮、蛇皮，将一只只小鸟活活摔死后再换取一张张钞票的情景相信大家都听过甚至见过，大家的反应似乎并不觉得有什么太大的不对。记得去年有媒体报道，某市的一家小吃店为标榜自己，招揽客源，当街杀驴并当众生剥驴皮，如此泯灭天良的事还敢在光天化日下堂而皇之地一再重演。如果你认为这只是路旁小商小贩或小店所为，那么在一些高档饭店里打出的所谓本店招牌菜，生吃××或醉吃××便可证明，国人在这方面的嗜好是不分南北，不论高低(层次)的。

　　对动物多讲一些人道(或兽道)吧，只是不要仅局限于你自家的宠物身上。善待动物吧，哪怕它是将死之物，这是社会文明的表现和需要。(刘长惠)